Spinat – Kartoffel Pfanne nach indischer Art

Dieses Gericht ist so einfach, gesund und passt gut zu Brot, Baguette oder als Beilage zu Reis. Es kann auch für Sandwich verwendet werden, einfach ein paar Scheiben Käse mit diesem Gericht mit Brot oder Toast und kann dann für das Mittagessen im Büro oder unterwegs genommen werden. Auch geeignet für Veganer !!

Zutaten :

• 100g Spinat 
• 1 mittelgroße Tomate 
• 1 mittelgroße oder 2 kleine Zwiebeln
• 1-2 Knoblauchzehen 
• 4 mittelgroße Kartoffeln 
• 2 EL Sonnenblumen Öl 
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 1/2 TL Gemahlene Kurkuma
• 1/2 TL Gemahlene Koriander
• 1/2 TL Garam Masala
• 1/2 TL Asafötida (unten noch weitere Informationen dazu)
• 1 TL Senfkörner (ganz, schwarz/braun) (unten noch weitere Informationen dazu)

Weitere Informationen zu den Inhaltsstoffen: 

Asafötida – habe ich noch nie im Supermarkt gesehen, gibt es nur in asiatischen Lebensmittelmärkten. Der besondere Geschmack ist wichtig, aber nicht unbedingt notwendig. 

Senfkörner – werden in traditionellen Gerichten immer verwendet, können aber auch weggelassen werden. Laut Kaufland Online Shop gibt es sie dort, vielleicht auch in anderen Lebensmittelmärkten, aber ich habe sie nicht gefunden. In asiatischen Lebensmittelmärkten gibt es sie sicher. Stattdessen kann auch Kreuzkümmel verwendet werden.

Zubereitung :

Die Kartoffeln müssen vorher gekocht werden. Ich koche sie normalerweise im Schnellkochtopf und schäle sie dann. Man kann sie auch in Wasser in einem Topf kochen und dann in kleine Würfel schneiden. 

Zwiebeln und Tomaten ebenfalls fein würfeln. 

Knoblauch schälen und fein hacken.

In einem Pfnne Öl erhitzen, wenn es heiß ist, Senfkörner/Kreuzkümmel, Asafötida und Zwiebeln hinzufügen. 2 Minuten anbraten, dann Knoblauch dazugeben. Nach einer Minute die Tomaten hinzufügen. Kurkuma, Korianderpulver, Garam Masala, Salz und Zucker zugeben, gut mischen, nach 2-3 Minuten gehackten Spinat zugeben. Nach 2-3 Minuten die Kartoffeln hinzufügen. Einige Minuten zugedeckt kochen lassen und dann vom Herd nehmen. Fertig!! 

#Vegan #vegetarisch

Grünes Koriander-Chutney (Brotaufstrich / Dip)

Chutneys sind ein fester Bestandteil der indischen Küche. Koriander wird häufig für das grüne Chutney verwendet, in dieser Variante kombiniert mit Erdnüssen und Walnüssen. Es kann sowohl als Dip als auch als Brotaufstrich verwendet werden.

Zutaten:

• Koriander – 50g
• Erdnüsse – 40g
• Walnüsse – 40g
• Kreuzkümmel – 1 Esslöffel
• Ingwer – Ein kleines Stück ca. 5g
• Pfefferkorn – 2
• Salz
• Zucker – 1 Teelöffel
• Zitronensaft – 1 Esslöffel
• Natur Joghurt – 100g (Nur bei Verwendung als Dip – Veganer-Joghurt für Veganer)

Nicht zu vergessen: Mixer/Küchenmaschine

Zubereitung:

• Alle Zutaten außer Joghurt in einen Mixer geben und verrühren. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Wasser zugeben. Das Chutney oder der Brotaufstrich ist fertig und kann mit Brot oder Sandwich genossen werden. Dieser kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Für den Dip Joghurt mit einem Löffel unterrühren und servieren.

#indischeküche #indischkochen #vegetarisch #vegan #chutney #Brotaufstrich

Mung Dal Suppe

Mung Bohnen / Mungo Bohnen / Moong Bohnen sind grüne Bohnen und Mung Dal sind getrocknete, geschälte Mung Bohnen. Sie sind eine von vielen Varianten der gelben Linsen, die in der indischen Küche häufig verwendet werden, sehr einfach zuzubereiten und auch sehr lecker sind. In diesem Rezept zeige ich eine Variante der Mung Dal Suppe, die wir fast jede Woche gerne kochen. Ich habe Ghee verwendet, wer eine vegane Variante möchte, kann das Ghee einfach durch Kokosöl ersetzen, alle anderen Zutaten sind vegan.

Zutaten

• Mung Dal – 100g
• Ghee – 1 Esslöffel (oder Kokosöl für Vegane)
• Kreuzkummel – 1 Teelöffel
• Asafoetida – 1/2 Teelöffel
• Kurkuma Gemahlen – 1/2 Teelöffel
• Ajowan/Känigskümmel – 1/2 Teelöffel (Hier findet ihr auch mehr über Ajowan) (Optional)
• Pfefferkörner Schwarz – 3-4
• Fenchelsamen ganz – 1/2 Teelöffel (Optional)
• Chilischoten (Ich habe hier eine getrocknete verwendet, man kann auch frische aus dem Supermarkt nehmen und einfach zwei große Stücke schneiden. Das ist nur für das Aroma, nicht für die Schärfe.)
• Salz – 1 Teelöffel
• 1 prise Zucker

Zubereitung

• Gelben Mung Dal waschen und in einem Topf mit reichlich Wasser ca. 2 Stunden ziehen lassen.
• Ich benutze immer Schnellkochtöpfe zum kochen, dann koche ich das dal für 10-12 Minuten und rühre es dann um.
• Wer keinen Schnellkochtopf hat, kann Mung Dal mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz in einem Topf ca. 12-15 Minuten kochen lassen und anschließend mit einem Schneebesen oder einem Handmixer umrühren.
• Dieses gekochte Dal kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.n.
• Ghee (Kokosöl) in einen Topf geben, wenn es heiß ist, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ajwon, Pfefferkörner, Fenchel und Chili dazugeben, kurz umrühren und dann gekochte Mung Dal dazugeben. Salz und Zucker dazugeben, umrühren und kochen lassen.Je nach Bedarf Wasser zugeben.
• Die Suppe kann dann mit Reis gegessen werden.

Auf meinem Instagram kann man auch Reel für die Vorbereitung sehen.

#suppenRezepte #Gemüseundgewürze #indischkochen #indischessen #vegetarisch #vegan

Gegrilltes Gemüse im Backofen mit Indische Gewürze

Zuerst muss ich ehrlich sagen, dass ich dieses Mal die Zutaten nicht abgewogen habe. Ich versuche hier nur eine ungefähre Menge anzugeben und bin mir sicher, dass euch diese Gewürzkombination auf jeden Fall schmecken wird.

Gegrilltes Gemüse im Backofen mit Indische Gewürze

• Gemüse nach ihr Wahl – Ich hatte Heute –
  • Paprika – 1 Gelb und 1/2 Rotes
  • Zwiebeln – 2
  • Broccoli – 1
  • Kartoffeln – 3-4
• Salz
• Rapsöl – 6-8 Esslöffel
• Eine Prise Zucker
• Saft von einer halben Limette
• Semmelbrösel – 3-4 Esslöffel
• Gewürze:
  • Gemahlene Paprika oder Chilipulver – 1/2 Teelöffel
  • Kurkuma gemahlen – 1 Teelöffel
  • Garam Masala oder Tandoori Masala- 1/2 Teelöffel
  • Kreuzkummel gemahlen – 1 Teelöffel
  • Koriander gemahlen – 1 Teelöffel
  • Kasuri Methi – 1 Teelöffel (Optional. Dieses Produkt ist nur in asiatischen/indischen Lebensmittelmärkten erhältlich.)

Zubereitung:

• Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180 Grad vorheizen.
• Alle Gemüse in die gewünschte Große schneiden.
• Öl, alle Gewürze, Salz, Zucker und Limettensaft in einer Schüssel verrühren.ischen.
• Das Gemüse mit dieser Marinade vermischen und das Ganze anschließend mit dem Paniermehl bestreuen.
• Im Backofen ca. 20 Minuten lang grillen und dann genießen.

Gegrilltes Gemüse im Backofen mit Indische Gewürze – Heute kombiniert mit Omlette und Hausgemachte Vollkornbrot Roti/Chapati

Snackbällchen

Mit diesem Rezept für Snackbällchen melde ich mich nach längerer Pause zurück. Ich stelle verschiedene Varianten von Snackbällchen/Proteinbällchen her, je nachdem, was ich gerade in der Küche habe oder was mir schmeckt. Hier werden Erdnüsse und Walnüsse, blaue Weinbeeren mit Sonnenblumenkernen verwendet.Manchmal nehme ich Mandeln oder Sesam, manchmal Kakao oder Kokosraspeln. Die Rezepte für die anderen Varianten werden hier in Zukunft ebenfalls einzeln aufgeführt.

Snackbällchen

Er eignet sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch – egal ob zu Hause, in der Besprechung oder im Auto. Ideal auch für die Pausenbrotdose für Kinder.

Zutaten:

• Erdnüsse (geröstet) – 50 g
• Walnüsse – 25 g
• Weinbeeren – 25 g
• Sonnenblumenkerne – 15 g
• Zucker – 1/2 Teelöffel (Optional)
• 1 prise Salz (Wenn die Erdnüsse gesalzen sind, dann ist zusätzliches Salz nicht erforderlich.)

Dazu wird ein Mixer oder eine Küchenmaschine benötigt.

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder Mixer geben und zu einer glatten Masse verrühren. Eine kleine Portion mit der Hand zu einer Kugel formen und fertig.

Wenn die Masse trocken ist, können auch zwei Tropfen Kokosöl verwendet werden.

Apfel-Paprika Salat

Der Salat ist so schnell zubereitet und schmeckt Lecker.

Heute haben wir diesen Salat mit Reis und gelben Linsen Curry (Dal Tadka) genossen.

Zutaten:

• Apfel – 1
• Rote Paprika – 1
• Zitronensaft – 1 Esslöffel
• Salz
• Pfeffer
• Zucker – 1 prise
• Olivenöl – 1/2 1 Esslöffel
• Sonnenblumenkerne – 1 Tee Löffel
• Getrockenete Minze – 1 prise

Zubereitung:

• Apfel und Paprika in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
• Zitronensaft, Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und mit einem Löffel verrühren. Statt Olivenöl kann auch Chiliöl verwendet werden.
• Die Sonnenblumenkerne zugeben, die getrocknete Minze mit der Hand zerkleinern und ebenfalls zugeben.
• Falls vorhanden, ein paar frische Koriander- oder Basilikumblätter hinzufügen und genießen.

Eine andere Variante mit fast den gleichen Zutaten, aber mit Joghurt, bereite ich auch oft zu. Das Rezept werde ich später auch hier teilen.

#GemüseundGewürze #Salat #Vegetarisch #Vegan #Gemüse

Rote Bete – Kartoffeln Patties

Dieses Gericht hat eine besondere Erinnerung an meinen Blog. Ich habe ein fast ähnliches Gericht einmal mit einer Freundin geteilt. Es hat ihr so gut geschmeckt, dass sie mich nach dem Rezept gefragt hat. Damals habe ich alle Zutaten einfach so genommen, also spontan, ohne viel nachzudenken oder abzuwiegen. Irgendwann später kam mir dann die Idee, einen Blog zu schreiben. Jetzt habe ich alles richtig abgewogen und freue mich, es mit euch zu teilen. Es eignet sich sowohl für vegetarische als auch für vegane Gerichte.

Man kann sie auch als Burger Patties verwenden oder einfach so als Snacks oder Vorspeise essen. Für Kinder finde ich sie sehr gut, weil sie in dieser Form auch Rote Bete essen und es weniger Gewürze gibt, also nicht scharf.

Vegetarische Rote Bete – Kartoffeln Patties

Zutaten:

• Gekochte Rote Beete -100g
• Gekochte Kartoffeln (Mehligkochend)- 200g
• Semmelbrosen – ≈60g und noch 2 Esslöffel
• gemahlene Kreuzkümmel / kümmel Pulver – 1 Teelöffel (Kümmel kann auch mit Mörser und Stößel zerkleinert werden.)
• Gemahlene Pfeffer – 1/2 Teelöffel
• Ingwerwurzel – 1/4 Teelöffel
• Koriander – 1 Handvoll
• Gemahlen Kurkuma – 1/4 Teelöffel – Optional. Ich verwende es öfters weil es immer in meiner Küche ist, aber für dieses Gericht ist es kein Muss.
• Salz – 1 Teelöffel
• Öl – 2-3 Esslöffel

Die Zutaten ergeben 8-9 Patties.

Rezept:

• Ich koche Rote Bete im Schnellkochtopf. Man kann auch vorgekochte Rote Bete aus dem Supermarkt verwenden. Gekochte Rote Bete und Kartoffeln reiben und in einen Topf geben.
• Nun Semmelbrösel, fein gehackten Koriander, Salz, gemahlenen Kreuzkümmel, Kurkuma, gemahlenen Pfeffer und geriebenen Ingwer zugeben, mischen.
• Je nach Art der Kartoffeln kann es sein, dass Sie etwas mehr oder weniger Semmelbrösel benötigen. Wir brauchen Konsistenz, damit wir kleine Bällchen machen können. Formen kleiner Bällchen und Ablegen zur Seite.
• Die Semmelbrösel auf einen Teller geben, kleine Patties formen (Hände einölen, falls erforderlich) und in den Semmelbröseln wälzen.
• Anschließend 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hitze reduzieren und die Patties darin auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten, bei Bedarf immer ein wenig Öl nachgeben.

Als Burger Patties oder mit Chutney/Ketchup/Dip servieren.

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Vegane Zucchini Bratlinge

Ob dieses Gericht Zuchini Pfannkuchen, Zuchini Bratlinge oder Zuchinipuffer heißen soll, habe ich lange überlegt. Aber Bratlinge kommt dem am nächsten, was ich mir vorstellen kann. In meiner Muttersprache nennen wir sie „Thalipith“ und die werden mit einer Mischung aus Mehrkornmehl und ein paar Gewürzen gemacht. Es ändert sich in jedem Haushalt, welche Kombination von Mehl verwendet wird, und es gibt mehrere Möglichkeiten, mit vielen Gemüse zu kombinieren. Ich esse das schon seit meiner Kindheit, ohne den Begriff Vegan zu kennen. Ich merke jetzt bei der Zubereitung, dass dies auch in die Kategorie Vegan fällt.

Als Snack, Mittag- oder Abendessen passt es zu jeder Tageszeit.

Dieses Gericht habe ich heute für meinen Sohn zubereitet, also kein Chilipulver, kein Currypulver, kein Garam Masala und daher eignet sich auch gut für kleinkinder. Als Mama freue ich mich, wenn er Zucchini isst, ohne es zu merken. Ich verwende auch viele andere Gemüsesorten anstelle von Zucchini und werde diese Variante in Zukunft gerne hier aufführen. Die Mehlmischung ist die, die ich hier im Supermarkt bekomme.

Vegane Zucchini Bratlinge

Vegane Zucchini Bratlinge

Zutaten:

• Zuchini – 1 Mittelgroß
• Salz – 1 Teelöffel
• Kurkuma Pulver – 1/4 Teelöffel
• Kreuzkümmel Pulver – 1/4 Teelöffel
• Pfeffer – eine Prise
• Sesam – 1 Teelöffel
• geriebene Ingwer – 1/4 Teelöffel (oder weniger)
• Koriander – Eine Handvoll
• Dinkelvollkornmehl – 50g
• Kischererbsenmehl – 15-20g
• Sonnenblumen Öl – 3-4 Teelöffel
• Wasser

Diese Zutaten ergeben 6-7 Bratlinge. (Dünn und Mittelgroß)

Vorbereitungszeit – 30 Minuten

Rezept:

• Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden, die Kerne entfernen und den Rest reiben. Koriander fein schneiden.
• 1 Teelöffel Öl in einen Topf geben, wenn es heiß ist, dann geriebene Zucchini, Kurkumapulver, Salz, Kreuzkümmelpulver, geriebenen Ingwer und Sesam dazugeben, kurz umrühren und zugedeckt ca. 4-5 Minuten kochen lassen. Fein gehackten Koriander dazugeben und gut vermischen. Erst jetzt abkühlen lassen. Ihr könnt diesen Schritt auch am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die weiteren Schritte sind dann schnell gemacht.
• In einem Topf Dinkelvollkornmehl, Kichererbsenmehl, die gekochte Zucchinimischung und ca. 50 ml Wasserzugeben, alles gut mit Hand verrühren und einen Teig zubereiten, bei Bedarf etwas mehr Wasser zugeben. Die Teig Konsistenz ist so, dass man ihn mit den Händen in kleine Portionen teilen kann.
• Etwas Öl in eine Pfanne geben und mit den Händen kleine Teigportionen zu dünnen Bratlingen formen. (Ich habe sie so dünn wie möglich gemacht, damit sie leicht zu essen sind. Außerdem ist das Dinkelmehl gut durchgegart und die Kochzeit verkürzt sich.)
• Zugedeckt bei mittlere Hitze unter Zugabe von etwa Öl für 3 Minuten von jeder Zeite kochen. (Wie es hier auf dem Foto aussieht, 1 große Bratlinge, so sieht es aus, wenn wir unser traditionelles Gericht zubereiten. Es dauert etwas länger, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.)

Lasst es euch schmecken! Sie schmecken warm immer besser als Kalt. Ich esse sie am liebsten mit Ghee oder Butter, wie ich gewohnt bin. Achtung: Veganer bitte andere alternativen statt Ghee oder Butter verwenden.

Link zu meinem Facebook und Instagram-Account findet ihr hier. Dort könnt Ihr weitere Fotos und Reels sehen, die Ihnen helfen werden, den detaillierten vorbereitung zu schauen.

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Gebratene und gewürzte Blumenkohl mit Erbsen und Tomaten

Wenn man an die Gemüse in indische Küche denkt, gibt es viele Currys, die mit Gemüse gemacht werden. Aber es gibt auch so viele Gerichte, die ein Minimum an Gewürzen und auch ein Minimum an Zubereitung brauchen, ohne Currys, ohne Soßen und trotzdem lecker sind.

Dieser gebratene und gewürzte Blumenkohl mit Erbsen und Tomaten steht immer auf dem wöchentlichen Speiseplan meiner Eltern und ist auch einer meiner Favoriten. Es kann mit Brot oder Chapati/Tortilla oder mit Reis kombiniert werden.

Gebratene und gewürzte Blumenkohl mit Erbsen und Tomaten – Gemüse & Gewürze – Indische Gerichte

Zutaten

• Blumenkohl – 200g
• Erbsen – 50g
• Tomate – 1
• Sonnenblumen Öl – 2 Esslöffel
• Kurkuma Pulver – 1/2 Teelöffel
• Chili Pulver – 1/2 Teelöffel
• Garam Masala – 1/4 Teelöffel
• Koriander Pulver – 1/2 Teelöffel
• Kreuzkümmel – 1 Teelöffel
• Asafötida – 1/4 Teelöffel (optional – Ich habe es nicht in Supermärkten gesehen, es ist nur in asiatischen Lebensmittelmärkten erhältlich.)
• Senfkörner (ganz, schwarz/braun) – 1 Teelöffel (nicht obligatorisch – wird immer in traditionellen Gerichten verwendet, kann aber auch weggelassen werden, wenn Kreuzkümmel vorhanden ist. Die gibt es laut Kaufland Online Shop dort, vielleicht auch in anderen Lebensmittelmärkten, habe ich aber nicht gefunden oder dann in asiatischen Lebensmittelmärkten. )
• Salz – 1 Esslöffel
• Zucker – 1/2 Teelöffel

Diese Zutaten reichen für etwa 2-3 Leute.

Vorbereitung

Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen. Die Tomate ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Gebratene und gewürzte Blumenkohl mit Erbsen und Tomaten – Gemüse & Gewürze – Zutaten

Rezept

• Öl in einen Topf geben und warten, bis es heiß ist.
• Wenn die Senfkörner zu knistern beginnen, Kümmel und Asafötida dazugeben.
• Dann das Kurkuma-Pulver, den Blumenkohl und die Erbsen dazugeben und alles vermischen. Vorsicht – Zu viel Wasser nach dem Waschen der Blumenkohlröschen kann zu Ölspritzern führen. Daher ist darauf zu achten, dass das gesamte Wasser entfernt wird.
• Dann nacheinander Korianderpulver, Chilipulver und Garam Masala dazugeben, nochmals umrühren und ca. 3-4 Minuten bei mittelere Hitze mit Deckel kochen lassen.
• Jetzt kommen noch Tomaten dazu und Salz und Zucker. Den Zucker verwenden wir nur, um den säuerlichen Tomatengeschmack auszugleichen.
• Nochmals umrühren und zugedeckt 6-8 Minuten kochen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
• In der letzten Minute ca. 30 Sekunden die Hitze etwas erhöhen und dann vom Herd nehmen.
• Nach Belieben mit gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

Hier ist das als Menu für Mittagstisch – Hausgemachte Weizenvollkorn Chapati/Fladenbrot und Karotten.

Gebratene und gewürzte Blumenkohl mit Erbsen und Tomaten, Hausgemachte Weizenvollkorn Chapati/Fladenbrot Karotten

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Gebratene Aubergine – nach Indischer Art

Ich war eigentlich kein Auberginen-Fan, aber diese Auberginen sind so lecker und knusprig, dass ich sie jetzt immer gerne esse und dieses Gericht öfter in meiner Küche auftaucht. Dieses Gericht ist auch vegan und eignet sich hervorragend als Beilage zu Brot oder Reis. Hier serviert mit Koriander-Walnuss-Chutney und Joghurt.

Die Zutaten & Rezept Zubereitung

Gebratene Aubergine nach Indischer Art

Gebratene Aubergine – Zutaten und Zubereitung

• Aubergine – 1 (Ja ich weiß man sieht 2 Auberginen auf dem Foto, aber ja nur 1 reicht als Beilage für 2-3 Personen)
• Kichererbsen mehl – 50g
• Weichweizengrieß – 25g
• Chilipulver – 1/2 Teelöffel (wenn ihr es scharf mögt, gerne auch etwas mehr)
• Korianderpulver – 1 TL
• Kreuzkümmelpulver – 1TL
• Kurkumapulver – 1/2 TL
• Zitronensaft – 1TL
• Salz – 2 TL
• Zucker – 1/2 TL
• Wasser – 400 ml
• Sonnenblumenöl – zum Anbraten ca. 125 ml

Rezept Zubereitung

• Kichererbsenmehl, Weichweizengrieß, Kurkumapulver, Chilipulver, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver und 1 TL Salz vermischen und in einem Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten rösten. (Ohne Öl) Wenn es kalt ist, den Zitronensaft dazugeben und nochmals umrühren. (Wenn die trockenen Zutaten schon geröstet sind, kann man sie auch schon am Vortag zubereiten, nur den Zitronensaft nicht vorher unterrühren.)
• Schneide die Auberginen in Scheiben und gebe sie in einen Topf mit Wasser und 1 Teelöffel Salz. Dieser Schritt ist wichtig, damit die Auberginen nicht dunkel werden.
• Nach 10 Minuten die Scheiben auf einem Tuch abtrocknen, von beiden Seiten in die Mischung tauchen und in einer Pfanne mit Öl auf jeder Seite 5-6 Minuten goldbraun braten. (Je nach Größe der Pfanne werden 5-6 Scheiben auf einmal fertig, und Sie müssen den Vorgang wiederholen, wobei Sie das Öl jedes Mal und für jede Seite beträufeln.)

Das gleiche Rezept kann auch für andere Gemüsesorten, z. B. Zucchini, verwendet werden. Sie können auch in Öl gebraten oder gegrillt werden.

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